女人吃墨鱼功效与作用
女人吃墨鱼功效与作用，食物是我们生活中不可缺少的部分，在我们的生活周边也是充斥着各种各样的美食，而且很多的食物也是有一定的营养价值的，以下了解女人吃墨鱼功效与作用。
女人吃墨鱼功效与作用1
别名：
乌贼鱼，墨斗鱼。
性味：
性平，味甘咸。
功效：
滋阴养血，补心通脉，益气强志。
适应症：
月经不调，痛经，闭经，崩漏，带下，女子不孕，产后缺乳，更年期综合征，产后血晕，产后体虚腹痛，以及贫血头晕，心悸胆怯，遗，耳聋，腰酸肢麻。
药理作用：
墨鱼的药理作用，历代医家多有论述。《食疗本草》：“久食之，主绝嗣无子，益精。”《随息居饮食谱》：“疗口疾，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。”
女人吃的好处：
墨鱼出产于我国沿海各地的海水中，其肉香鲜可口，别具风味，可制作不少风味佳肴与保健食品。墨鱼肉中含有多肽物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等多种成分。
根据食物药性原理，食用墨鱼可用于治疗气虚之月经量多，血虚之月经量少，血虚之月经后期，脾不统血之月经先期，气血虚弱之痛经，气血虚弱之闭经，脾不统血之崩漏，脾虚、肾阴虚之带下，产后缺乳，产后体虚血晕，产后体虚腹痛，阴虚阳亢之更年期综合征。
墨鱼肉中的多肽物质，有抗病毒和抗放射的功效。因此，从事放射工作的人，宜常食用墨鱼。
消化道出血、肺结核咯血患者食用墨鱼，可减轻失血症状。
温馨提示与禁忌：
墨鱼为平和之物，诸无所忌。但皮肤疾患及有皮肤过敏史者应慎食或忌食。
特别推荐：
墨鱼炒肉丝
用料：净墨鱼肉250克，猪瘦肉150克，熟笋丝25克，酱油25克，精盐2克，味精2克，白糖3克，料酒15克，水淀粉30克，葱段1克，肉汤50克，熟猪油300克(实耗75克)。
制法：
①将墨鱼肉顺长切开，再顺长剞上直刀纹，横切成丝，放入沸水锅内焯一下，成齿轮状，捞出沥干；猪瘦肉切成丝，放人碗内、加入精盐、水淀粉15克拌匀上浆；把精盐、味精、料酒、白糖、酱油、肉汤、水淀粉放人碗内，调成芡汁。
②将炒锅置火上烧热，用油滑锅后，放入熟猪油，烧至四成热，下人肉丝划熟，捞出沥油；原锅留油少许，下人葱煸香，再下人笋丝略煸，倒人墨鱼丝、肉丝，泼入芡汁，推匀，翻炒几下，淋入熟猪油，盛入盘内即成。说明：猪肉滋阴养血，与墨鱼同炒食，有益于女性因血虚所致的各种病症。本菜脆嫩清鲜。
油爆墨鱼花
用料：墨鱼750克，黄瓜50克，香油10克，精盐4克，味精3克，料酒15克，醋13克，水淀粉30克，葱花、蒜片各2克，植物油500克(实耗75克)。
制法：
①将墨鱼先去墨，再去骨、皮，洗净，打上花刀，切成块放入沸水锅内焯一下。
②将精盐、味精、料酒、醋、水淀粉、葱花、蒜片放入碗内，加人清水50克兑成芡汁。
③将炒锅置火上，放入植物油，烧至七成热，下人鱼块冲一下，捞出沥油。原锅留油少许，倒入墨鱼、黄瓜、芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。
拌墨斗鱼
用料：墨斗鱼3条，嫩芹菜50克，葱白1段，姜1小块，料酒1汤匙，味精少许。
制法：
①将墨斗鱼去骨和内脏，再将黑皮剥掉，彻底清洗干净，然后放开水锅内煮开，加入葱、精盐(半汤匙)、姜和料酒，再煮10分钟，将墨斗鱼捞出放凉。
②将嫩芹菜摘去叶，冲洗干净，放开水锅中烫熟即捞出放凉，切成1寸长的段，放菜盘内，撒上少许精盐，拌匀。
③将凉透的墨斗鱼切成1寸长、1分宽的细条，放在芹菜段盘内，加入白糖、酱油、香油和味精，拌匀即可供食
女人吃墨鱼功效与作用2
吃墨鱼仔时了解它的功效与作用吗？
1、滋阴养血
滋阴养血是墨鱼仔的重要功效之一，它能活血化瘀也能补益肝肾，更能补益气血，平时食用可以减少贫血和头晕以及耳鸣等多种不良症状发生，另外女性出现月经不调和乳汁量少等不良症状时，吃些墨鱼仔也能让症状很快好转。
2、预防胃病
墨鱼仔中含有大量的碳酸钙，这种物质的制酸性特别强，平时人们食用以后可以预防，胃酸过多，也能减少胃溃疡发生，它对人类的胃炎与胃酸过多以及消化能力减弱等不良症状都有很好的缓解作用。
3、抗病毒
墨鱼仔具有出色的抗病毒作用，它含有的天然多肽是一种功效出色的抗病毒成分，它能抑制人体内多种病毒的活性，能减少它们对人体组织细胞的伤害，还能对抗辐射，那些经常接触辐射源的人群多吃些墨鱼仔对维持身体健康有很大的好处。
4、滋补身体
墨鱼仔是一种高营养食材，它不但含有大量的蛋白质，还含有一些粘液质和磷酸钙以及微量元素镁和天然多糖，这些物质能预防身体组织细胞发生癌变，平时经常食用，还能起到一定的防癌抗癌作用。
5、滋养肌肤
墨鱼仔中还含有丰富的胶原蛋白它与多肽类物质一起被人体皮肤吸收以后，能滋养肌肤，也能增加皮肤弹性，可以减少皱纹和色斑生成，能有效延缓皮肤衰老症状的发生。
女人吃墨鱼功效与作用3
哺乳期吃墨鱼有什么好处？吃墨鱼的做法
哺乳期能吃墨鱼吗
哺乳期可以吃墨鱼。墨鱼味甘性平，具有补肝肾、滋阴养血的功效。可用于治疗肝肾不足或血虚所致的闭经及产后乳汁不足等病。对于哺乳期内的妈妈来说，墨鱼是一种很有益处的健康食品，不但可以催乳、明目，还能够预防抑郁症和乳癌，帮助哺乳期妈妈补血补气。在煮墨鱼的时候最好再加入瘦肉、花生、大枣等食物，能促进乳汁生成。
催乳、明目
墨鱼含有丰富的营养，哺乳期妈妈吃墨鱼可以催乳、明目，墨鱼中含有大量的维生素A，维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康。
防治贫血
哺乳期的女性产后身体都非常的虚弱，不仅要及时的补血，同时还要保证有足够的母乳给宝宝，而墨鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能够有效的补血。
由于墨鱼富含钙、磷、铁元素，利于产后新妈补血，帮助宝宝骨骼发育，可以与一些含有蛋白质的食材做汤，一来可以下奶，二来可以提高宝宝脑力发育。
哺乳期吃墨鱼有什么好处
墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的`保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效，不仅可以催乳、明目，还能够补气养血，是哺乳期妈妈最好的保健食物之一。
哺乳期吃墨鱼的注意事项
哺乳期间妈妈们吃墨鱼避免和韭菜，因为这是回奶的食物，吃了会回奶，所以不要食用，同时也要避免和辣椒、胡椒、茴香、酒等常用于调味的食品搭配。这类调味食品性味辛辣，温燥，过食可使产妇内热上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作，婴儿吃奶后会引起口腔炎，流口水等毛病。
哺乳期吃墨鱼，建议不要加入茴香，因为茴香是属温燥之物，可助内热，易使妈妈上火，出现口舌生疮，大便秘结或生痔疮，同时也可通过乳汁使宝宝内热加重。
哺乳期吃墨鱼，建议不要加入辛辣的调味料，如辣椒、酒、胡椒等，这些辛辣东西会引起宝宝上火拉肚子。少量的酒可促进乳汁分泌，对婴儿亦无影响；但过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩，故应酌量少饮或不饮。
哺乳期吃墨鱼，建议少盐少油，在哺乳期，妈妈饮食吃的过咸或者过油腻，都不是母婴健康的做法。乳汁里含有盐分，母乳喂养的妈妈每天的食盐量以不超过正常人的标准——6克为宜。
哺乳期吃墨鱼的做法
墨鱼含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，哺乳期可以做一些墨鱼汤来下奶。
娃娃菜墨鱼汤
食谱所需原料：娃娃菜60克，干墨鱼100克，瘦猪肉100克，精盐、鸡精各适量。
做法步骤：
1、将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段。
2、娃娃菜洗去泥沙及杂物；猪肉洗净。
3、把全部用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮3小时，调味即可。随量饮用。
淡菜墨鱼汤
食谱所需原料：淡菜60克，干墨鱼100克，猪瘦肉100克，各种调味料。
做法步骤：
1、先将墨鱼泡发、洗净、切成小段。
2、淡菜浸软后、洗净。
3、猪瘦肉洗净切小块。
4、把三者一齐放入沙锅中，加清水适量，以大火煮沸后，再小火熬煮3小时，最后调味即可。
香菇黑耳墨鱼汤
食谱所需原料：墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜（另加数片肥瘦相间的五花肉）。
做法步骤：
1、香菇、黑木耳冷水泡发备用，把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣。
2、墨鱼干提前一天用冷水浸泡，将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净。
3、锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。
墨鱼鲜虾炖排骨汤
食谱所需原料：墨鱼干一只（大的半只)、鲜虾或虾干6-8个、排骨300克、米酒水20克。
做法步骤：
1、锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。
2、墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时；注意墨鱼骨也不要扔掉。
3、炖锅中放入1000ml左右的水，同时加入排骨，墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时。
4、最后放入鲜虾（如果是虾干跟墨鱼同时放)，继续炖煮20分钟，加盐调味即可。
